Italiaans dat geen Italiaans is

Italiaans dat geen Italiaans is

Italiaans dat geen Italiaans is Vraag een Australiër wat zijn nationale gerecht (aka signature dish) is en de kans is groot dat je als antwoord ‘chicken parmigiana’ krijgt. Huh? Ik had daar, voor ik zelf down under (of in ’t Italiaans laggiù) was, nog nooit van...
Hoe een slak symbool werd voor de Italiaanse Slow Food-beweging

Hoe een slak symbool werd voor de Italiaanse Slow Food-beweging

Hoe een slak symbool werd voor de Italiaanse Slow Food-beweging Toen de eerste McDonalds in Italië in 1986 haar deuren opende, lokte dat een storm van protest uit. Het principe van fast food staat diametraal tegenover alles waar de Italiaanse keuken voor staat. De...
Hoe overleef je een Italiaanse Kerst?

Hoe overleef je een Italiaanse Kerst?

Hoe overleef je een Italiaanse Kerst? It’s beginning to look a lot like Christmas … En in mijn geval betekent dat drie weken lang feest. Dat komt zo: ik ben, op een week na, een kerstekindje, wat maakt dat ik week op week respectievelijk mijn verjaardag, Kerstmis en...