Goed geconserveerd
“van 1972”, zei ik.
“Amai, die is goed geconserveerd, hè?” zij weer.
Voor ik word beticht van het objectiveren van mannelijk schoon, het ging hier niet over Mr. Italiano, maar wel over zijn nieuwste boy toy: een Fiat cinquecento. Cabrio.
Rechtstreeks uit Palermo
Rechtstreeks overgebracht uit Palermo, de prentjes van de lokale heiligen nog achter de voorruit geklemd. En die hebben hun werk goed gedaan, zo blijkt, want een halve eeuw later staat hij in een garagebox in Antwerpen op pensioen te wezen. In die van ons, dus.
Ik was meteen enthousiast toen ik het nieuws hoorde en zag mezelf al cruisen over Toscaanse wegen op de tonen van La dolce vita. Of de laatste Fiat-spot van Leonardo Di Caprio daar iets mee te maken heeft? Misschien.
‘t is een gedeelde crush kan ik wel zeggen. Italiaans en good looks, ik bedoel: what’s not to like? En alle goeie dingen worden beter met de jaren, of zo wordt gezegd.
Ook wijn.
Zéker wijn! Ja toch?
Wijnmythes
Stop! Hier ga ik voluit op de rem staan, want nee, lang niet alle wijn wordt beter met de jaren. Integendeel! Laat ik hier meteen een van de meest hardnekkige mythes over wijn doorprikken:
De. Meeste. Wijn. Kun. Je. Niet. Bewaren.
Een shocker, ik weet het.
”Ja maar, en hoe zit dat dan met die goeie fles die ik vijf jaar geleden van nonkel Willy heb gekregen?” vraag je je nu misschien af. “En zijn die twee dozen cava van die barbecue van vorig jaar in mijn garage dan ook niet meer goed, ofwa?”
Kom het allemaal te weten in de nieuwe podcastaflevering van Blind geproefd. Daarin vertel ik je alles over welke wijn je wel en niet kunt bewaren. Ga dus al maar eens rommelen in dat wijnrekje in de living, want er gaan koppen rollen, dat kan ik je nu al garanderen.
Luister nu naar de nieuwe aflevering in je favoriete podcast player of beluister hem hier op de website
Je krijg er meteen het beste excuus om eindelijk dat speciale flesje open te trekken.
’t is goed. Ge moogt!
Deze tekst verscheen oorspronkelijk als nieuwsbrief en werd geadapteerd
meer nieuwsbrieven
The most wonderful time of the year
“Last Christmas, I gave you my heart …” Ik heb een vriendin die in de loop van oktober al in de startblokken staat om haar kerstboom op te tuigen en ik verdenk haar er ook van een belangrijk aandeel te hebben in de royalties van Mariah Carey - you know who you are!...
één passionele middag
"Jazz is de taal van de liefde! L'amore!" riep hij, terwijl hij zijn kleine Fiat cinquecento met een nonchalante polsbeweging in een versnelling hoger gooide. Aan het stuur Mario Scrimaglio, een man met een al even flamboyante persoonlijkheid als zijn naam doet...
Gekoelde rode wijn
Pierre. Brice. Nicolas. De grote liefdes die ik vond temidden van Orangina’s en pedalo’s aan het kleine kiezelstrandje op de oever van de Zuidfranse Aveyron. Stuk voor stuk liefdes voor de rest van mijn leven. En dat leven had een gemiddelde houdbaarheid van 3 weken....
Camperwijn
“maar ik wil naar huuuuiiiis! En ik … ik … ik mis Pinky [mijn zwarte doodle-hond]!” Dikke tranen rolden over mijn gezicht, het bewijs dat ik bepaald geen ‘happy camper’ was en hélemaal klaar was met tenten en luchtmatrassen en hudo’s - don’t ask - en gewoon terug...
Alles weg
Een druk afstudeerfeest.Een laatste zotte avond met mijn medestudenten.Rock Werchter. ‘t Zijn maar enkele van de vele dingen die doorheen de jaren een vaste plaats in mijn agenda hebben gekregen op de allerlaatste vrijdag van juni. Vaak nog geflankeerd door dubbele...
Lambrusco
Amore! Veramente!*(Allez, schat! Echt waar!) Insert enkele Italiaanse handgebaren en een verontwaardigde blik op het gezicht van Mr. Italiano wanneer ik de kaas boven haal. Normaal gezien ben ik redelijk puristisch wanneer het op Italiaanse food aankomt. Geen...
Volledig budget erdoor
een designer sakosj of ne Range Rover Daarover ging het vanmorgen in de mastermind call die ik maandelijks heb met mijn business besties. Even voor de duidelijkheid, ‘t ging niet over wat we graag wilden voor onze verjaardag, maar wel wat sommige ondernemers...