seizoen 01 episode 05
Wordt wijn
beter met de jaren?
We duiken vandaag de wijnkelder in!
Jouw Casillero del Diablo Chardonnay uit 2005, is die nog drinkbaar? En kun je elke wijn zomaar bewaren? Hoe doe je dat best? En hoe weet je of een wijn ‘op dronk’ is? Kom alles te weten over welke wijn je wél en welke je niet kunt bewaren.
Luister nu naar episode 05:
Wordt wijn beter met de jaren?
Shownotes
Highlights van deze episode
- de smaak van tannines en hoe je die zelf kunt herkennen.
- het verschil tussen witte en rode wijn en welke wijnen je langer kunt bewaren.
- Witte bewaarwijnen zijn dun gezaaid en vind je vooral in Bourgogne (Chardonnay), de Mosel (Riesling), in de Loire (Chenin Blanc) en ook in de noordelijke Rhône (Condrieu).
- Rode bewaarwijnen
- Verder heb ik het over het verband tussen de prijs en het bewaarpotentieel van wijn
- tips en de ideale omstandigheden om wijn te bewaren.
- tips om te jonge wijn drinkbaar te maken