Webinar volgen?

Wil je op de hoogte blijven van de aankomende webinars? Zet je dan nu op de wachtlijst en hoor het als eerste wanneer er nieuwe data en thema’s worden toegevoegd aan de webinars.

Volg je mij al op Instagram?

Pardon, spuwen? Is dat niet heel onbeleefd? ‍ Ni

Pardon, spuwen? Is dat niet heel onbeleefd?
‍
Niet wanneer je wijn gaat proeven. Zondag maakte ik mijn jaarlijkse trip naar Prowein in Düsseldorf, de grootste internationale wijnbeurs voor professionals in Europa. Ik ben dan meestal te vinden in hal 15 t/m 17, waar alle Italiaanse wijnregio’s dan voor de gelegenheid handig samentroepen.
‍
Uitgedost in Fratelli Rossetti-moccasins en designerbrillen op het hoofd, staan de Italiaanse wine consultants het druk gesticulerend uit te leggen op de hoek van Barolo en Chianti Classico.
‍
We gingen via Toscane van Piemonte naar Umbria, met een tussenstop in Campania en daarna weer naar Sicilië. En dat allemaal nog voor de lunch.
‍
Is dat dat geen zonde, al die lekkere wijn weer uitspuwen?
‍
Ehm, nee. Tenminste, als je de namiddag wil halen. En goed proeven kun je alleen maar als je je hoofd erbij houdt. Het is dus helemaal niet onbeleefd om je wijn uit te spuwen op een wijnproeverij. Integendeel. Om die reden hoeft het ook helemaal geen probleem te zijn om na een wijnproeverij nog met de auto te rijden.
‍
Binnenkort plan ik nieuwe 🍷 workshops waar je in een kleine groep heel wat kunt bijleren over wijn volgens bepaald thema’s. Laat al je naam nu al achter op de wachtlijst (link in bio).
‍
1 // spuwen, is dat niet onbeleefd?
2 // Prowein
3 // Fratelli Rossetti (a never ending love story)

disclaimer: ik wil hier helemaal niet aanzetten to

disclaimer: ik wil hier helemaal niet aanzetten tot overmatig drankmisbruik.
‍
Maar ik klim, ter gelegenheid van internationale vrouwendag, graag nog eens op mijn paard - het stond al even op stal - om mijn grootste frustratie en drijfveer met je te delen.
Dat vrouwen te weinig goeie wijn drinken!
‍
Niet omdat ze geen goeie smaak hebben. Integendeel, vrouwen proeven en ruiken beter dan mannen. Een simpel biologisch voordeel. Wél omdat er nog heel veel aannames en automatische gedachten circuleren wanneer het gaat over wijn.
Ook ik word daar quasi dagelijks mee geconfronteerd.
‍
😱 in uitspraken als ”amai, jij kent veel van wijn voor een vrouw.”
😱 in veronderstellingen zoals “de cava is voor mevrouw, zeker?”
😱 in automatische handelingen van restaurantpeersoneel zoals de wijnkaart zonder nadenken aan het mannelijke deel van het gezelschap aanbieden.
‍
Al die veronderstellingen, gedachten, handelingen en uitingen van mannelijke superioriteit zijn mijn drijfveer om vrouwen meer goede wijn te leren drinken. Om hen geen genoegen te laten nemen met de goedkope cava, cheepio rosé (met ijs, iemand?) en zoete witte wijn.
Want vrouwen weten goed genoeg wat goeie wijn is.
‍
Maar ze hebben nooit geleerd om te ontdekken wat ze nu écht lekker vinden en welke druif of wijn goed bij hun smaak past. Om de basics van wijn onder de knie te krijgen en te weten welke wijn er nu eigenlijk best past bij hun signature dish, om maar iets te zeggen.
‍
Waarmee word jij als vrouw gediscrimineerd wanneer het over wijn gaat?
Vertel het in de comments of stuur me een DM 🤩
‍
#wijnwijven #chiantiqueens #wijnkennis #wijnadvies #vrouwenaandewijn

spoiler alert: je kunt (de meeste) witte wijn niet

spoiler alert: je kunt (de meeste) witte wijn niet bewaren.
‍
En net zoals met een nieuwe cashmere trui of een speciale jurk die je spaart voor een speciale gelegenheid, wordt er veel te veel wijn onterecht te lang bewaard.
‍
Want is het niet zonde om een goeie fles te openen op een doordeweekse dinsdag? Nee. Weet je wat zonde is? Wijn te lang laten liggen voordat je ‘m drinkt.
‍
Nee, witte wijn wordt niet beter als je 'm een jaar of twee laat liggen, wachtend op een speciale gelegenheid. Witte wijn drink je best binnen het jaar (enkele uitzonderingen daargelaten).
‍
Doe jezelf een plezier en open die fles. Laat hem zeker niet te oud worden, want tijd kun je niet terug kopen. Eens een wijn over zijn hoogtepunt heen is, is er geen redden meer aan en krijg je er zelfs geen saus meer mee opgevrolijkt. En dat is zonde.
‍
Swipe 👉 om meer te weten te komen over het bewaren van witte wijn.
‍
Voilà, meteen een goed excuus om straks eens door je wijnvoorraad te gaan en vanavond bijvoorbeeld een goeie fles open te doen. Gewoon op dinsdagavond. Deal?
.
.
.
.
.
#onlinewijntraining #wijnweetjes #wijnbasis #wijn101 #wijnvoornormalemensen #wijntips #wittewijnbewaren #wijnenwijnenwijnen #winecoach #wijnkennis #wijnadvies #wijnvoordames

a little birdie told me ... dat jij nog niet op mi

a little birdie told me ...
dat jij nog niet op mijn mailinglijst staat.
‍
I feel you.
Je krijgt nu al 77 mails per dag die je allemaal moet doorploegen.
Maar als ik je nu zou vertellen dat je de hele maand december (dat is morgen al!) elke dag een interessante wijntip in je mailbox zou krijgen?
‍
Rest assured, ik verkoop geen wijn.
Mijn enige opzet is om jou meer over wijn te leren, in hapklare brokjes.
Meer bepaald in een mail, allez, in 31 mails eigenlijk.
Het start allemaal morgen, 1 december.
‍
Dus als jij òòk die wijntips in je mailbox wil krijgen en je staat nog niet op mijn mailinglijst, dan is nu het moment. Tenzij je he-le-maal niet geïnteresseerd bent in goeie wijn. Tenzij je liever bier drinkt bij die kalkoen. Of cola (godbetert).
‍
Anyhow, last call om je naam op die mailinglijst te zwieren. De Ho-Ho-Ho-Kerstwijntrein vertrekt morgen. See you on the other side! 🎄
‍
Via de link in mijn bio 💻 teken je makkelijk in op mijn nieuwsbrief.
Sneller dan dat jij een fles wijn kunt openen. Ha!
.
.
.
.
📸 @an_epic_view
#wijntips #onlinewijn #wijnadvies #feestwijn #wijnweetjes #wijn101 #winedummies #wijnvoornormalemensen #wijnwijven #wijnopsneakers #wijnkopen #supermarktwijn #wijnkennis #wijnadvies #wijnnieuwsbrief #decemberwijn #vrouwenaandewijn